猪肉どっさり

2013.11.29.23:15

ハンターさんからどっさり3~4kgの猪肉を頂きました。

201311291.jpg

『若い50キロのシシだから美味いよ』との事。豚さんと違って赤身なんですね。

うまく表現が出来ませんが、脂身がサラサラっていうのかしら?

朗かにブーブーやモーモーのベトベト脂と違います。


早速、調理開始!

お肉自体は臭わないですけど、加熱するとプヮ~ンと少しニオイます(((・Θ・;)

201311292.jpg

しょうがニンニクに野菜などを入れてコトコト煮込む。

201311293.jpg

ワンコ用のトッピングが完成☆


お次は人間様の料理開始!

人間様はハンターさんお薦めの『猪汁』

201311294.jpg

名前からしてニオイそうでしょ( ̄▽ ̄;)

それが食べてビツクリ!!肉臭くなーい☆

いやっ…よく味わうとニオイ感じるかな( ̄▽ ̄;)ゞ

でも予想してたより猪って豚より美味しいかも♪

201311295.jpg

次回は鹿を頂けるそうです(*^^*)v





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