オニスジできたわよ~

今日は『かどや牧場』さんからおやつ用のオニスジが届きました
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オニスジとは牛の首筋にある煮ても焼いても食べられない
(頑張れば食べれる?)堅~い筋らしいです。
乾燥させる前はゴムの様に伸び、ストリングチーズの様に割けるため、
子供がストリングチーズと間違えて大騒ぎしていました。
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こんな大きいチーズが380円で買えたら嬉しいね



昼間に仕込んでおいたオニスジ
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細く割いた物は5~6時間で出来上がります。
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パリパリポリポリした食感になります。硬さレベルだったら★★★☆☆かな。


早速試食タ~イム
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今日は珍しくデルタが負けてしまいました。
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デルタ『今度は馬アキレスもお願いね



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